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चीन सूखी लाल मिर्च कुचल काली मिर्च के टुकड़े
कुचली हुई लाल मिर्च या लाल मिर्च के गुच्छे एक मसाला या मसाला है जिसमें सूखी और कुचली हुई (जमीन के विपरीत) लाल मिर्च शामिल होती है।यह मसाला अक्सर कैयेन-प्रकार की मिर्च से उत्पादित किया जाता है, हालांकि वाणिज्यिक उत्पादक विभिन्न किस्मों का उपयोग कर सकते हैं, आमतौर पर 30,000-50,000 स्कोविल यूनिट रेंज के भीतर।अक्सर बीजों का अनुपात बहुत अधिक होता है, जिनके बारे में गलती से यह माना जाता है कि उनमें सबसे अधिक गर्मी होती है।कुचली हुई लाल मिर्च का उपयोग खाद्य निर्माताओं द्वारा अचार बनाने के मिश्रण, चाउडर, स्पेगेटी सॉस, पिज़्ज़ा सॉस, सूप और सॉसेज में किया जाता है।
हमारे काली मिर्च के गुच्छे सूखी और कुचली हुई लाल मिर्च का एक प्रीमियम मिश्रण हैं जो आपके व्यंजनों में मसालेदार स्वाद और चमकीला रंग जोड़ता है।अनुप्रयोग: हमारे काली मिर्च के गुच्छे मांस, स्टर-फ्राई, सूप, स्ट्यू आदि में मसाला डालने के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं।इसका उपयोग मसालेदार मैरिनेड, डिप्स और सॉस बनाने के लिए भी किया जा सकता है
